クランペット＠イギリスの食事情

Hi there,

Workawayのホストに恵まれ、

イギリス生活満喫中の真っ最中のLoveです。

今日は、「クランペット」というものを食べました。

スーパーのパンコーナーで気にはなっていたこちら。

岡山県倉敷銘菓のむらすずめを思わせる穴の開き具合。

そんなちょっともっちりした生地のクランペット。

とっても伝統的なイギリスのパンケーキ。

ホストマザーいわく

「バター」だそうです。

オーブンで焼いて、

裏側がバターで湿るくらいが合図。

すでに「バター」なのに

アツアツの表面にさらにバターを塗って

イチゴジャムをぬります。

生地自体は全然甘くなくて、

日本のパン類がいかに甘いかと思いました。

周りはかりっと焼いているけど中は

もちもちかみごたえがあります。

お食事系にもデザートにもなるそう。

これはちょっと薄目だけど本来はもう少し厚みがあるらしいです。

忙しい中でも、イギリスの食文化を教えてくれようとする

ホストマザー。

たぶん年はあんまり変わらないんだけど(笑)

とっても大好きです♡

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