"Itadakimasu"

Ciao, イタリアの離乳食について他にもインタビューしてみました。 (関連記事； イタリアの離乳食① ) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ケース１ シチリア島カターニアにお住いの弁護士さん。 彼女は、16歳♀と13歳♂のお子さんがいます。 10年以上も前の話なので、「覚えてる？」 と聞いたらバッチリ驚くほど覚えてました。さすが！！ まず、1人目の時は９ヶ月くらいまで完全母乳だったそう。 それから果物や野菜をほんの少量あげたけど、 特に赤ちゃん用に何かしたわけではないらしい。 １歳を過ぎてから、全卵、魚などをあげはじめたそう。 特にアレルギーの恐れがある食材は基本的に１歳を過ぎてから。 2人目の時は7ヶ月まで完全母乳で、 それから大人と同じものを少しずつあげはじめたそう。 ただ、塩と砂糖などの調味料はなるべく 避けた方がいいから１歳までは与えなかったらしいです。 こちらのお母さんは真面目で博識、 小児科の先生とも相談したり自ら調べたりと とても熱心そうでした。 子どもが小さいときにご主人の仕事の都合で ロンドンで５年生活したそうですが 周りの子供がジュースやファーストフードばかり食べて 小児肥満になっているのを見て 子どもたちの食生活は気を付けたと言っていました。 ケース２ シチリア島パレルモにお住いの大学院生の心理学者でカウンセラーのお母さん。 こちらも2人のお子さんがいますが、8歳♂と2歳♀のお子さんです。 彼女は、1人目の時は３歳まで母乳をあげていたそうです。 そしてこちらも１歳を過ぎてから大人と同じものをあげていたそうです。 ただ味付けはなし！ 1人目の時は新しいものにかなり警戒心を示されて なかなかすすまなかったけど、 2人目はなんでも食べるようです。 お兄ちゃんが残したものもたいらげちゃうらしいです。 ちなみに２歳のお子さんは今でもミルクを 哺乳瓶で飲んでいました。 健診の頻度などは不明です。 ...

Hi there, ついにイタリア旅行記録に終わりが見えてきました。 2019年１月から２月までの ５週間 、 イギリスからイタリアへ行ってきました。 「どんだけイタリアにいるの？」 とはよく言われましたが そのときにかかった費用についてです。 自分で手配＋ Workaway 利用です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 移動の大まかな流れ イギリス→オルヴィエート→シチリア島→イギリス ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🚀イギリス　ブリストル空港(BRS)→イタリア　ローマ(FCO) 🚄オルヴィエート→ローマ　ティブリーナ駅 🚏ローマ　ティブリーナ駅→シチリア島　カターニア 🚏シチリア島　カターニア→シチリア島　パレルモ 🚀パレルモ空港(PMO)→イギリス　ガドウィック空港(LGW) 図で見る移動の流れ(ハートは今回訪れたところ) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ (関連記事； Workawayで生活するように旅もする ) (関連記事； イタリア間移動はほぼ高速バスを利用しました ) (関連記事； イタリアの鉄道利用で覚えておくこと ) (関連記事；格安航空EasyJetを使った感想) (関連記事； シチリア島で買うべきお土産) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 移動にかかった費用 イギリス　ブリストル空港まで(電車) 10￡ ブリストルにて前泊(朝食なし) 35￡ ブリストル空港まで(ファルコンバス) ５￡ イギリス　ブリストル空港→イタリア　ローマ(EasyJet) 41.26￡ オルヴィエート→ローマ　ティブリーナ(電車) €8.15 ローマ　ティブリーナ→シチリア島　カターニア(FlixBus) 23.99￡ シチリア島　カターニア→シチリア島　パレルモ(Bus) €13.5 パレルモ空港→イギリス　ガドウィック空港(EasyJet) 42.48￡ ＋荷物追加代金 22.48...

Ciao, 行くことが決まるまで知らなかった シチリア島パレルモについてです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ シチリア州概要 州都： パレルモ 人口：約5,056,640人（2017年） イタリアで５番目に人口の多い街、パレルモ。その人口は100万人を超え、シチリア最大の都市です。シチリアというと1日で周れる程度の小さい島をイメージしている方も多いと思いますが、実は四国より大きく九州より小さい地中海最大の島。地中海のほぼ中心というその立地、肥沃な大地、温暖な気候と、人間が生活していく上でのほぼ全ての条件を満たすこの島は、太古の昔から多くの民族の羨望の地でした。様々な民族がシチリアを征服し、それぞれが独自の文化を残して去っていったことから、“文明の十字路”とも呼ばれています。そのシチリア最大の都市パレルモには数々の歴史の痕跡が残っています。 この地を訪れてその魅力に圧倒されるのがまず食。 オレンジ、レモン、オリーブ、アーモンドの香りが島を包むシチリアの郷土料理は、地中海でとれるかじきまぐろやいわし、ウニなどの海の幸、太陽の恵みを受けたナスやトマトなどの野菜やフルーツをふんだんに使い、アラブ料理の影響をうけていることが特徴です。 お土産編 お土産に悩むかと思います。 私は悩みました。 色々調べてシチリアでしかなかなか手に入らないものにしました。 マーケットには珍しいものばかり パスタやスパイス類もたくさんあります ブジアータという螺旋状のパスタ このブジアータ。どんなソースにも合うらしいです。 そしてはハーブのオレガノ。 イギリスのホストマザーにたいへん喜ばれました。 そしてアーモンドは自分用に。 あとはモディカチョコレートでしょうか。 別名古代チョコレートです。 他にもレモン、オレンジなどもありました。 荷物制限がありこれだけしか買いませんでしたが すでにお土産に欲しがっている友達がいます。笑 袋状のチーズはカチョカバロ 日本で買うと高価なカチョカバロチーズも名産です。 市場で真空パックにされたチーズも...

Ciao, シチリア島は食のパラダイスです、Loveです。 イタリアでよくあるホームパーティーには イタリア中のお菓子を集めました！ という感じのスイーツ盛り合わせの手土産がよく並ぶ印象を受けます。 その中でもシチリアといえば！ というものをご紹介します。 (関連記事； パレルモってどこ？ ) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ シチリア島は異なる文化が入り交じり、食文化も独自に発展を遂げていてとても興味深い。そして魚介がとても美味しい。エビ、イカ、タコ、シャコ、ムール貝、カジキマグロ、イワシ、牡蠣、ロブスター、ウニなどなど、思いつく海の幸はすべて食べることができる。しかも価格は日本の半額以下。治安はあまり良くないので、夜はきちんとしたレストランに行くのが吉。 つまり、おいしいんです。 さてどんどん行きます。 カンノーロ カンノーロ 通常サイズに要注意です。 かなり甘いリコッタチーズのクリームが詰まってます。 小さいサイズを選んで何回か食べるほうが賢明です。 これは３€もしました。 オレンジが乗っていないだけ 別の日に市場で１€で食べれました。 アランチーノ(カターニア)／アランチーナ(パレルモ) ゴハンに具を詰めてカラリと揚げた「アランチーニ」。シチリアの郷土料理として知られるこのライスコロッケは、本場では呼び名が微妙に異なり、カターニャを拠点とする東岸では「アランチーノ(男性形)」、州都パレルモのある西岸では「アランチーナ(女性形)」と呼ばれます。語尾の一文字くらいささいなこと……ですが、単語に女性形・男性形・単数・複数があり、語尾が変化するイタリア語では、由々しき問題!? しばしば論争も起こります。 アランチーノ(カターニア) アランチーナ(パレルモ)( Bar Pasticceria Alba ) こちらも１個当たりが巨大です。 一つを２人で食べるくらいがいいサイズです。 ２€でした。 ジェラート・コン・ブリオッシュ チョコレートまでかかってます( Brioscià ) ジェラートは言うまでもなくおいし...

Ciao, シチリア島の州都パレルモで 料理教室があるのでこない？ という誘いに のってみたLoveです。 彼はホストファザーのいとこで、 なんと日本語通訳のできるイタリア人！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 彼のお店が会場です。 Eco.logica(エコロジカ) 参加費はたったの６€！ 過剰包装を見直し、環境にやさしく 体にも優しい良質な食品、 ボディケア、洗剤など多岐にわたります。 お土産にもいいなと思いました。 なんでもあります(ほんの一部です) さて、今回は古くなった食べきれなかったパンの再利用レシピです。 パン粉のボールです。(ミートボールのような) フィノッキオの葉っぱをみじん切りにします。 リコッタチーズ、檸檬の皮、ケーパーなどいれて混ぜます。 こちらは、パンの耳にディップしていただきました。 先生は普段から料理教室をされている方だそうです。 英語で話せなくてごめんね！ときさくな先生 材料はたくさんです。 シチリア料理らしい、水で戻したレーズン、 松の実、ドライトマト、アーモンド、卵、粉チーズに 固くなったパンの耳を落として 細かくちぎって牛乳を混ぜ、 溶き卵を入れ、細かく刻んだ材料とこねていきます。 そのままでもいいし、余った溶き卵にパン粉をまぶして 少量の油で揚げ焼きにしてもいいそうです。 使った材料はすべてこちらのお店のもの。 ドライトマト アーモンドをいただきましたが 噂のとおり、今まで食べたことがあるものとは別物でした。 鼻に抜ける香りが全く違います。 おつまみ用に塩がまぶされているわけでもありませんが スイーツを思わせるような 芳醇な香りでいくらでも食べれてしまいそうです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 家に帰ってホストファミリーといただきました。 初めて食べたけど(郷土料理ではないらしい) おいしい...

Ciao, ヨーロッパ自体が初心者のLoveです。 小さいころから夢見ていた 世界史の教科書でぼんやり眺めていたヨーロッパ。 歴史を正直なところぜーんぜん覚えていません。 心得はシチリア島のパレルモの ホストマザーに言われた３つのことです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「道路を横断するときは必ず相手と目を合わせて こちらの存在に気がついているか確認すること 」 そうなんです。 イタリアでもシチリアの運転のあらさは有名らしく 驚くと思います。 タイミングがなかなか見極められません。 一瞬のスキを見計らって 皆小走りもせず渡ります。 日本人らしく会釈などしている暇はありません。 私は手をかざして「止まってね、ありがとうございます」 アピールをしていましたが みんな平然と渡ります。 続きまして、 「犬のウン○に気を付けること」 そうなんです。 驚くほど路上に投下されています。 確かに、パレルモでは見ない日はありませんでした。 前も見るけど下もしっかり確認して歩きましょう。 「カメラなどスリに気を付けること」 まさかの最後に言われたのがスリです。 一番でなくて、最後に。 ちなみに気を付けてはいましたが 神経をすり減らすほどではありませんでした。 パレルモ駅周辺、中国人街は異様な雰囲気がありましたが ダウンタウンは警察もいるし必要最低限の警戒でいいかなと思いました。 「パレルモ」と言ったら マフィアがよく想像されますが まぁ、普通に観光していたら縁のない人たちです。 あと歴史的に知っておいたほうがいいことは 「第二次世界大戦の犠牲者がたくさんいる」 お恥ずかしながら全く知りませんでしたが シチリア島には信じられないほどの爆弾が投下されていて その爪痕がいまだに残っているのです。 そしてこれからはパレルモの風景です。 地中海気候らしいヤシの木が生えています ポリテアーマ劇場 ここら辺りから公共...