"Itadakimasu"

Hi there, イギリス発の離乳食の存在を知ったのはかれこれ数年前です。 最初知ったときは、英語で読むのはハードルが高いなと思いました。 しかし、良い英語の勉強にもなり一石二鳥です♪ BLW(Baby Led Weaning)について読んでみようと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Baby Led Weaningとは What is baby-led weaning? Baby led weaning(以下；BLW)とは、 裏ごししたピューレやスプーンで与えることを忘れて、 単純に赤ちゃん自身に食べさせるものです。 ６カ月からはじめます。 多くの親御さんはBLWについて考えずに従います。 これは2人以降の子供の場合に多いです。 赤ちゃんたちは年上の兄弟を真似るのが大好きです。 彼らはしばしば他の子のお皿から食べ物を奪おうとし、 上の兄弟がしているように自分で食べようとします。 どうやって始めるのか How do I get BLW started? あなたがBLWを試したいのであれば、 月齢に応じたフィンガーフードの中から与えましょう。 試すのに最適なのは、家族の食事中です。 食事に参加する良い方法です。 一番簡単なフィンガーフードは フライドポテト(拍子切り)や 元々掴みやすい調理済みのブロッコリーの房などです。 これは、赤ちゃんの初めて試す離乳食になるからです。 まだ細かい手先の動きは発達していないでしょう。 この動きが親指と人差し指の間で 食べ物を摘みあげれるようにします。 始めてから２，３カ月のうちに発達します。 しかし今は食べ物を手のひらで握りしめるでしょう。 はじめは食べ物でただ遊ぶかもしれません。 手のひらで食べ物のかけらをつかみ、 しゃぶるかもしれません。母乳や粉ミルクは続けます。 赤ちゃんが次第に固形のものを食べれるようになれば、 授乳回数を減らし始めます。 BLWに...

Hi there, イギリスでの生活があと数日になってきました。 実感がわかないのですがそれでもだんだん寂しくなってきました。 さて、今回は興味深い記事をみつけました。 日本人にとって、大豆＝健康的 なイメージしかないのでトピックとしてあがってくるのも不思議です。 イギリスの公的機関NHSの記事を読んでみました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 妊娠中に大豆製品を食べてもよいのか Can I eat soya products during pregnancy? 答えは「YES」です。妊娠中に大豆製品を食べることは、バランスよく食事の一部として食べている限り問題ありません。大豆製品は以下のものを含みます。 豆乳飲料 醤油 ヨーグルト デザート 豆腐(大豆で作られた植物性のタンパク質) 大豆油 味噌(スープやソースを作るのにつかわれる大豆を発酵させたペースト) 豆乳を代替品として食べている場合は、カルシウムを含んでいるものを選びましょう。 フィトエストロゲン Phytoestrogens 大豆は植物に自然に含まれるフィトエストロゲンという化合物を含みます。人間のホルモンのエストロゲンの弱い形として働き生物学的な影響を与えるかもしれません。 フィトエストロゲンの食事のメリットとデメリットを調べる研究が多くなされてきました。 フィトエストロゲンは、 骨粗しょう症、心臓病、更年期障害のリスクを下げる と言われています。しかし、また一部の人に害がある可能性があるとも示唆されています。 甲状腺機能低下症のある人、乳がん、大豆性の粉ミルクを飲んでいる赤ちゃんだけが 大豆製品の量を制限するようおすすめされています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さてさて、日本語のサイトでも少し情報収集をしてみました。 乳がん発生率の国際比較と乳がんを防ぐ生活習慣( HP ) 乳がんは欧米で多く、アジアで少ないことが知られています。アジアから米国へ移民した集団では乳がんが増えることが示されています。また、わが国でも都道府県別に見ると大都会で乳がん死亡率が高い傾向にあります。これらから、欧...

Hi there, 鈍った体を動かすべくフットパスで行く３時間コースのウォーキングをしてきました。 道に迷いながらもなんとか行って帰ってこれました♪ さて今回は久々のイギリスの記事を読もうかと思います。 イギリスの公的機関NHSの記事を読んでみました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Food allergies in babies and young children 赤ちゃんと子供の食物アレルギーについて 生後6カ月頃までは、完全母乳栄養や粉ミルクが推奨されています。 もし赤ちゃんに牛乳アレルギーがあり、母乳をあげていないなら、小児科の先生へどんなミルクをあげるべきか相談しましょう。 妊娠中または授乳中の女性は、元々アレルギーがない限りアレルギーの引き金になるような食べ物(ピーナッツを含む)を避ける必要はありません。 もし赤ちゃんにすでにアレルギー症状や湿疹がみられるのなら、 食物アレルギー・喘息・花粉症・湿疹の家系であれば、 初めての食べ物を与えるときには 特に注意する必要があるかもしれません。 主治医や保健師に相談してからにしましょう。 アレルギーを引き起こす可能性のある食べ物を与えるとき ６カ月頃の赤ちゃんに離乳食を始めるとき、アレルギー症状が出るかもしれない食品は１度に１種類、ごく少量を与えることでどんな反応でも見極めることができます。 具体的には 牛乳 鶏卵(レッドライオンマークのないものは生や半生で食べないほうがよい) グルテンを含む食品(小麦、大麦、ライムギ) ナッツやピーナッツ類(砕いたものや挽いたもの) 種実(潰したものや挽いたもの) 豆乳 貝類(生や半生は与えない) 魚 これらの食べ物は６カ月頃から食事の一部として与えます。ほかの食品と同じようにです。一度試して問題なければ、アレルギーのリスクは少ないので通常の食事の一部として取り入れます。 ピーナッツや鶏卵を与えるのが６カ月から１２カ月を超えて遅らせると、かえって食物アレルギーを起こすリスクを高めるかもしれないことがわかっています。 たくさんの子供たちは牛乳や卵...

Hi there, イギリスに帰ってきて１週間が経つLoveです。 日本の管理栄養士友達から12カ月頃の乳児の食事について少し聞かれました。 そんな時に、この記事を見つけたので早速読んでみます。 イギリスの公的機関NHSの記事を読んでみました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Baby and toddler meal ideas 乳幼児の食事のアイディア あなたが健康でおいしい食事を子供に作ってあげるのになにか閃きがほしいなら、これらのアイディアを試してみましょう。 はじめは慣れないかもしれませんが、赤ちゃんが多種の固形物を食べるのに慣れてきたら問題ありません。 赤ちゃんに食事を用意するとき、塩・砂糖・だし粉末などを直接食べ物や料理に使う水にいれないでください。 Breakfast ideas for babies and children 朝食 砂糖のないもの ポリッジやシリアルとミルクに皮をむいた洋ナシをつぶしたものをのせる 全粒粉のビスケットシリアルとミルクに砂糖なしで煮た果物 細長く切ったトーストにつぶしたバナナ 細長く切ったトーストに固ゆで卵やスライスした桃 砂糖なしで煮たリンゴと朝食用シリアルに無糖のプレーンヨーグルト Children's lunch or tea ideas 昼食 カリフラワーチーズと茹でたパスタを小さくしたもの 潰したパスタとブロッコリー、チーズ ベイクドビーンズ(減塩で砂糖控えめ)とトースト スクランブルエッグにトーストかチャパティ、ピタブレッド カッテージチーズにピタパンやキュウリ、ニンジンスティックをディップ プレーンのフロマージュ・フレ(生チーズ？)と煮たリンゴ Children's dinners 夕食 潰したサツマイモと潰したひよこ豆、カリフラワー シェパ―ズパイ(牛肉かラム肉で作ったもの)と緑野菜 米と潰したグリンピースにズッキーニのスティック 調理済みの豆を潰したものと米 鶏ひき肉と野菜の煮込み料理にマッシュポテト 鮭缶を潰したものとクスクスにグリーンピース ミルクで煮た魚に芋、ブロッコリーとニンジン Snacks for...

Hi there, 管理栄養士として子供の食事に関わるようになってから 「それも大事だったの？！」と思わされることが多々あったのですが そのうちの一つの「コップ」について。 イギリスの公的機関NHS　グラスゴーの記事(シート)を読んでみました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 食事時間は、家族生活において大切な場面の一つです。 子どもたちは、生まれてから自分で食べていく スキルを身に着け始めます。 自分でコップで飲むことはとても複雑な作業で、 完璧にできるようになるまでは何年も時間がかかります。 ２～４カ月頃の赤ちゃんは ミルクを飲んでいる間は おっぱいや哺乳瓶に手をやるでしょう。 ６～９カ月頃の赤ちゃんは 両手でボトルをささえられるようになります。 自分でにぎり、傾けることができれば、 コップから飲むこともだんだんできるでしょう。 １５カ月頃は だいたいが両手でコップを持ち、手伝わなくてもすすれるでしょう。 １８カ月までにはストローを使い、 ３歳までには、蓋がなくてもコップから飲めるでしょう。 HINTS AND TIPS  ・子どもが新しいことを学んでいるときは 適切な場所に配置されていることが重要です。 子どもはハイチェアか膝の上で支えられていることを確認しましょう。 クッションやくるくる巻いたタオルを使って 姿勢をまっすぐ保てるようにサポートします。 ・成長するにつれて、 足の裏や背中が支えられているかが重要です。 そうすると、両手が自由に使えるのです。 いつでも可能な限りテーブルの前に座らせます。 足の下に頑丈な踏み台をおいて、しっかり足がついているか確認しましょう。 ・いつもテーブルセット(皿や器具の場所)を同じ場所にしましょう。 毎食同じ場所にあることで習慣を身に着けさせるのに役立ちます。 ・使うコップも吟味しましょう。 最初の段階では、蓋つきの色々なコップを試します。 それから蓋のないコップに移行していきま...

Hi there, 今回は乳幼児に起こりうる事故を防ぐという とても真面目でおかたい文章を読みました。 日本語だったら読んでなかったかも・・・ と思いつつも、保護者なら必ず知っておいたほうがいいのでは という事例ばかりでした。 今回もイギリスの公的機関NHSの記事を読んでみました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Baby and toddler safety 乳幼児の安全 毎年４万人の５才未満の乳幼児が、次に紹介する事故で入院し、 これらの事故は防げるものばかりです。 乳幼児によく起こる事故の予防方法を紹介しています。 Choking　窒息 ・食べ物は乳幼児の一番窒息の原因になります。 幼い子供たちは、窒息を起こしうる小さな物を口に含むかもしれません。 もし赤ちゃんに哺乳瓶を与えているなら、 いつも授乳中は赤ちゃんと哺乳瓶を支えましょう。 ・ボタンや硬貨、小さなおもちゃのパーツなどの小さなものは 赤ちゃんの手の届かないところに置かないようにしましょう。 ・ 赤ちゃんは離乳食を始めたら、いつも小さく切るようにしましょう。 赤ちゃんはブドウのような 大きさのもので窒息します。(これらは縦に切ります) ・固めのゼリーは窒息の危険があります。 もしこれを手作りするのなら、 記載されている作り方に必ず従ってください。 ・子どもに、飴やナッツそのままのような 硬い食べ物を与えないでください。 ・銀のボタン電池などの小さいものは 赤ちゃんの手の届かないところで保管します。 窒息の危険性だけでなく、 飲み込むと重度の火傷を負う可能性もあります。 ・子どもが食べている間はそばを離れません。 彼らが食べている間は座っているように促します。 食べながら走り回ると窒息の原因になります。 ・対象年齢が上の小さなパーツのおもちゃは 幼児の手の届かないところで保管しましょう。 Suffocation　酸欠 ・１歳より下の赤ちゃんに、枕やかけぶとんを ...

Hi there, 出産祝いには厳選離乳食スタートセットをあげることにしているLoveです。 今回は、赤ちゃんに限らず幼児を対象にした記事かと思います。 イギリスの公的機関NHSで見つけたリーフレットシートを読んでみました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ LEARNING TO USE A SPOON スプーンを使うことを習得するために ①良いポジションに座って食卓に座っていることが重要です。 子どもはちゃんと平らな面に足がつき、 背中が背もたれにつき安定して座れていて、 腕がテーブルの上に楽に乗っていると両手が自由に使えます。 イメージはこんな感じで足がしっかり着地しています。ぶらんぶらんしていません。 ②遊びの時間にもスプーンを使う練習をしましょう。 例）プラスチック製のスプーンで何か小さなものをすくいます。 粘土やおもちゃの食べ物など。 それからおもちゃの動物に食べさせるのです。 ③簡単にすくえるものを試して子どもを勇気づけます。 例）スプーンにくっつきやすい、マッシュポテトやヨーグルトなどです。 ソース、グレイビーソース(ルウに近いようなもの)、カスタードクリームなどを加えて、 食べ物をすくいやすくするのもよいでしょう。(とろみをつける) ④返し弁がふちについている食器だとすくいやすいでしょう。 ⑤食器の下に湿ったタオルを敷くか滑り止めのマットをしくと、 食器が安定します。 ⑥子どもにスプーンを使って試します。 ⑦片手のどちらかにスプーンを握らせます。 どちらかの手で持ちたい強い好みを主張したり、好きなほうの手でスプーンを上手に使えていないかぎり。 ⑧食べ物をのせたスプーンを口まで運ぶのを手伝います。 ⑨一度これを学んだら、子供の手を覆い、どうやってスプーンを持って行くのかを学ぶのを助けます。 ⑨もし子供がこの動きが苦手であれば、空腹とイライラを最小化するために食事の残り半分は食べさせます。おやつの時間に練習します。 ⑩ごっこ遊びの中でスプーンですくってあげる遊びをして子どもを励まします。...