"Itadakimasu"

Hi there, カレールウを使って作るどろっとカレーは Japanese　curryと呼ばれるくらい日本特有のものですが カレー粉を使って作ってみたいなぁ~と思っていました。 イギリスのスーパーMorisoonsで購入してきた MILD　CURRY　POWDERを使ってカレーを作ってみました。 これはイギリスでも作れるのではと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ カレー粉から作るカレー ( 参照 ) ●材料 豚肉　１パック(200ｇくらい) 玉ねぎ(みじん切り)　中１個 玉ねぎ(くし型切り)　中１個 じゃがいも(乱切り)　1個 にんじん(乱切り)　１本 油　適量 水　700cc コンソメキューブ　1個 塩　小さじ１ 砂糖　大さじ１ [カレールウ] サラダ油　大さじ２と1／2 薄力粉　大さじ４ カレー粉　大さじ２ ●作り方 鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを茶色になるまで炒めます。 豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え炒める。 水・コンソメを入れ、沸騰したらアクを取り、鍋のふたを少し開けて煮込む。 ３を煮ている間に、カレールウを作る。フライパンにサラダ油、薄力粉を入れ黄金色になるように弱火で炒める。火を止めて、フライパンをぬれ布巾の上で冷やし、カレー粉を加えてよく混ぜ合わせてカレールウを作る。 ４に３の煮汁をお玉１杯ずつ数回に分けて加え、よくのばしてから３に混ぜる。 軽く煮込んでとろみをつけて、塩砂糖でととのえる。 左奥のMILD　CURRY　POWDER モリソンで購入したカレー粉にはいろいろスパイスが入っていて 今まで食べたことのない風味のする美味しいカレーでした。 玉ねぎのみじん切りを炒めたり カレールウを作ったり ちょっと手間もかかりますが その価値ありです♪ にほんブログ村

Hi there, 日本に帰国してイギリスにいたのがまるで夢だったかのような 現実生活に戻ってきました。 これからの生活の資金を貯めるべくリゾートバイトに挑戦しようとしているところです。 ３社登録して求人紹介をしてもらい、 そこで気が付いたことを残しておこうと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まず、私が登録をすませたのは 「アルファリゾート」 「ヒューマニック」 「グッドマンサービス」 の３社です。 グッドマンサービス さんは、ネット上のマイページに記載してあります。 １度に10ー15件ほど紹介してくださいました。 時給が高いところがメリットです。 あくまでも紹介をいただく感じで、問い合わせをしたときも「何か聞きたいことはありますか」と聞かないと教えてくれない・・・感じでした。 紹介してもらった求人を問い合わせても採用は難しいと思うとか、紹介されたものでなく一般に公開されている求人を問い合わせると未経験OKと書いてあっても未経験NGであったりと、実際に聞いてみないとわからないんだなとがっかりしました。 勇気を出して問い合わせしても、そういう感じなので採用してもらうのは難しいかなと自信を失いました。 後々調べてみると対応があまりよくないと書いてあるサイトがあって妙に納得してしまいました。 アルファリゾート さんは、求人をメールに資料を添付して送ってくださいます。 １度に６件送ってくださいました。 電話が頻回あり、親切で丁寧な対応をしてくださいました。 自信を失っていたのですが、時期も場所も求人はありますよと前向きに紹介してくださいました。 ヒューマニック さんもは、メールにPDFのURLを記載して送ってくださいます。 １度に15件ほど送ってくださいました。 電話が頻回あり驚くほど対応がよく、電話で口頭で伝えたことを入力してくださいました。求人紹介も隅から隅まで詳しすぎてびっくりしました。 求人紹介の対応もよく、働き出してからも安心できそうな会社だなと感じました。 友人が以前こちらでお世話になったそうです。 そんな３...

Hi there, イギリス発の離乳食の存在を知ったのはかれこれ数年前です。 最初知ったときは、英語で読むのはハードルが高いなと思いました。 しかし、良い英語の勉強にもなり一石二鳥です♪ BLW(Baby Led Weaning)について読んでみようと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Baby Led Weaningとは What is baby-led weaning? Baby led weaning(以下；BLW)とは、 裏ごししたピューレやスプーンで与えることを忘れて、 単純に赤ちゃん自身に食べさせるものです。 ６カ月からはじめます。 多くの親御さんはBLWについて考えずに従います。 これは2人以降の子供の場合に多いです。 赤ちゃんたちは年上の兄弟を真似るのが大好きです。 彼らはしばしば他の子のお皿から食べ物を奪おうとし、 上の兄弟がしているように自分で食べようとします。 どうやって始めるのか How do I get BLW started? あなたがBLWを試したいのであれば、 月齢に応じたフィンガーフードの中から与えましょう。 試すのに最適なのは、家族の食事中です。 食事に参加する良い方法です。 一番簡単なフィンガーフードは フライドポテト(拍子切り)や 元々掴みやすい調理済みのブロッコリーの房などです。 これは、赤ちゃんの初めて試す離乳食になるからです。 まだ細かい手先の動きは発達していないでしょう。 この動きが親指と人差し指の間で 食べ物を摘みあげれるようにします。 始めてから２，３カ月のうちに発達します。 しかし今は食べ物を手のひらで握りしめるでしょう。 はじめは食べ物でただ遊ぶかもしれません。 手のひらで食べ物のかけらをつかみ、 しゃぶるかもしれません。母乳や粉ミルクは続けます。 赤ちゃんが次第に固形のものを食べれるようになれば、 授乳回数を減らし始めます。 BLWに...

Hi there, 日本に帰ってきて１週間が経ちました。 ちょっと歩くだけで汗をかきますね。 やはり気候が全然違います。 そうはいっても今年は日照不足で 気温も例年よりは低いのだとは思います。 さて、最近赤ちゃん本舗と西松屋さんへ 用があって行ったのですが 衝撃的でした。 なんと、基本的にストロー・両取っ手付きの コップしかないではありませんか。 その陳列を見ているお母さんを何人かみかけました。 この選択肢から選ぶのか・・・ 選ばないでー！というのはお節介ですが。（笑） そこで良い記事を探してきました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 地元にある店舗では 赤ちゃん本舗より、西松屋のほうが良いものが多かったです。 離乳食に関してです。 取っ手なしのコップがないことに驚く 「 歯がはえそろう前に知っておきたいこと 」 こちらのサイトにとってもわかりやすく 乳幼児の食事の注意事項について書いてあります。 抜粋させていただくと、 スプーンで運んでもらったものを「唇で受け取る」。口の中に何が入ってくるのか、熱いか冷たいか、さらさらかどろどろか、甘いか苦いか、安全と思えるかそうじゃないか、唇で感じるのです。上唇で感触を確かめ、下唇はそれを支えています。唇に触れて、自分の舌先で受け取ったものを、今度は舌で中に送り込み、左右にふって口全体で確かめます。このときに口を閉じるようになります、閉じてないとだらだらと落ちてしまいますものね。 ストローでなく、上唇を使うことを覚えます。 大人になってストローを使えない人は ほとんどいないように ストローで飲む練習よりコップで飲む練習のほうが大切です。  　「一口サイズに用意されたもの」しか口に入ってこないと、自分の口で自分の一口サイズを知るという作業が省かれてしまいます。またもや「入ってくるものは安全にきまっている」感覚しか育たないわけですね。 前歯でかじりとるというのが実はとても重要で でも箸を使うのは難しいので ...

Hi there, 日本に完全帰国したLoveです。 あわよくば、またイギリスに行きたいです♪ 分からないながらにも英語は耳心地がいいです。 さて、今回はいつもお土産を買えない私が 完全帰国なので荷物にかなり制限があるなかで 自分のものばかり購入してきたのです。 どんなものを買ったか 興味があればお付き合いおねがいします♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ さて、イギリスから持ち帰ったものはこんな感じです。↓ スターバックスのYouarehereシリーズのマグカップたち。 スコットランドとエディンバラは買いませんでした。 本当はもっといろいろ買いたかったのですが 荷物の制限が苦しかったです。 ・ショートブレッド ・小麦粉 ・ベーキングパウダー ・スコーンカッター これは、スコーンを作りたいけど 日本のものと成分が違うからです。 ・ピーナッツバター ベジタリアンの食事を学んだ時に 鉄分が多いことを知ったからです。 ・ノンカフェインフルーツティー類 渋みのないフルーツティーのような紅茶を気に入りました。 ・アップルカッター フランスでお世話になったお宅で使っているのを見て。 ・ランチョンマット チャールズ皇太子のお店ハイグローブにて一目ぼれ ・ ポテトチップス(クリスプス) 妹の強いリクエストなので。 海外のクリスプスはジャガイモがしっかりしています。 ・スパイス類 ・マスタード(コールマンマスタード) ・XOキューブ(ビーフ) ・ALE(エール) 義理の弟の強いリクエストにより 重たいけど運びました。 ・Maldon 王室御用達で質のよいらしいSEA　SALT。 薄い結晶のようで使うのが楽しみです。 カルディにも売っていました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回はお菓子類をほとん...

Hi there, イギリスから帰国しましたLoveです。 今回の旅は2018年９月から2019年の６月いっぱいまで。 １年間にも満たなかったのですが、年は超せました。 今回帰国に踏み切ったのは家庭の事情でですが もしそれがなかったら、最低でも2019年の９月頃まではいたかもしれません。 とりあえずまだ昼夜逆転でボケボケしていますが、 市役所手続きを済ませてきたところです。 今回は情報の少なかったタイ国際航空を初めて利用しました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ LCCの一つでありながら 機内食など満足度が高いことで知られるThai Airwaysです。 ロンドンヒースロー空港から大阪まで。 ヒースロー空港 お昼の12:30発の便です。 9:00頃から荷物預けのブースは大混雑。 というのも、スターアライアンス利用者すべてが集うので かなり混みます。 荷物は規定が厳しくなり、エコノミークラスで社 預け荷物が20㎏です。 ロンドンー大阪間で 1㎏オーバーでUS70ドル請求されるという 恐ろしいペナルティーが待っています。 ヒースロー内には無料で使える 重量計がいくつもあり、 私は２０．６㎏くらいにしました。 機内持ち込み荷物も、 身の回りが1.5㎏、1つ大きめの荷物７㎏と 制限がありますが 私はそれに残念ながら従えませんでした。 機内は新しめで、どこかムーディーな間接照明がつきます。 「映画などの種類が少ない！」という 口コミも見ましたが 古いのから新しいのまで意外と楽しめました。 確かに最新作はなかったかな。 さてさて、ここで機内食です。 イギリス時間１２:３０に離陸し １４:３０頃お待ちかねの食事が出てきました。 「スパイシーチキンとマスタードビーフどちらがいいですか」 とタイ人アテンダントさんに聞かれ 私の周りもみんな口をそろえてチキンがいいと答えていました。 「少々...